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[转帖] 五谷丰登[13P]

奕风

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1楼大中小发表于 2016-2-15 12:47 只看该作者

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五谷丰登[13P]

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“五谷丰登，食材丰富，颜色五彩缤纷，诱人食欲，是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。”

主料

南瓜 (1块)
青豆 (30克)
玉米 (30克)
胡萝卜 (1段)
口蘑 (适量)

辅料

食用油 (2汤匙)
蚝油 (1汤匙)
鸡粉 (少许)
红枣 (适量)
盐 (适量)
姜 (1块)
蒜 (适量)

厨具

炒锅

分类

热菜清淡炒廿分钟普通难度

红枣提前泡软。
其他食材分别洗净、切丁。
锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。
放入口蘑丁一起焯一下。
捞出备用。
炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。
放入南瓜丁煸炒。
加玉米煸炒。
加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
加蚝油、鸡粉调味儿。
加红枣，翻炒均匀即可关火。
盛入盘中。

小窍门：
胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟。

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myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-2-15 19:22

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2楼大中小发表于 2016-2-15 20:40 只看该作者

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感觉这道菜还是比较顺潮流，现在都崇尚有机菜，天然，营养

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atgg333

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3楼大中小发表于 2016-2-16 09:07 只看该作者

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寓意特别好，现在健康、营养、简单又赏心悦目的饭菜不多了。

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fang3308

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4楼大中小发表于 2016-3-5 23:58 只看该作者

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五谷杂粮才是我们人类的基础粮食，这道菜食材朴实，色泽亮丽，最绝的是这道菜的名字

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benjamin12345

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5楼大中小发表于 2016-3-6 05:39 只看该作者

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你不早点才是人们的根本。不过楼主做的也确实太好看了。名字真的是太贴切了。

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BIANHUA8341

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6楼大中小发表于 2016-3-14 16:42 只看该作者

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五谷杂粮全用了，非常传统啊，色相很好！

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呼噜小猪

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7楼大中小发表于 2016-3-15 08:12 只看该作者

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看了下楼主介绍的这道菜的主料，感觉都是较普通的，且都是属于家常菜系统里的食材，由此，这道菜不仅是名字好，而且适合一般人家制作

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a29395842

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8楼大中小发表于 2016-3-15 12:21 只看该作者

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这样叫五谷丰登啊~楼主想什么呢

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