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螃蟹粥[5P]
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作者:
xt1234
时间:
2016-2-16 09:20
标题:
螃蟹粥[5P]
工艺:煮
难度:初级入门
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:30分钟
烹饪时间:<30分钟
“海鲜粥咸鲜味美,喷香扑鼻,生津养胃。自家煲的海鲜粥食材处理得干净卫生,内容也真材实料,比外卖的要实惠好吃多了。”
主料:大闸蟹2只大米200克水1锅
调料:食盐1/2茶匙姜3片大葱1段白胡椒粉1/2茶匙
螃蟹粥的做法
1.将螃蟹蒸熟后大卸八块备用
2.东北米淘好后,煮软。我加了少量青豆,没有的话可以不加
3.加螃蟹块和姜丝煮到大米开花,加点调料,趁热盛一碗,喝吧
烹饪技巧
1、好的粥要软、糯、粘,所以最好选用东北大米,大米还具有很高营养功效含有丰富B族维生素,能补中益气、健脾养胃、益精强志;
2、了螃蟹,还可以选用鲜虾、墨鱼、海参、鱿鱼、瑶柱等你喜欢的海鲜食材;
3、鲜粥里生姜丝是必不可少的材料,生姜有解毒杀菌、去腥提味的作用。
作者:
天塌下来
时间:
2016-2-17 17:41
可以考虑家里使用这个做法,很简单的海鲜粥做法。
作者:
benjamin12345
时间:
2016-3-6 06:42
用螃蟹做粥倒是没喝过,不过做法倒是挺简单的可以试一下。
作者:
BIANHUA8341
时间:
2016-3-14 16:11
螃蟹,性凉,肝脏不好的人要少吃,不过螃蟹粥还是第一次见,看着很美味。
作者:
ahuei333
时间:
2016-3-14 16:26
可惜尿酸高的人不易吃海鲜,只能看图止渴了哎呀~!
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