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色香味俱全的一道菜，猪蹄是美容补血的上品，只是也是美美们保持身材要避而远之的东东，学习了楼主的做法，有机会尝试下，有几点意见提出来共勉下：
1、如果自己吃的话，去毛还是老实点吧，一点点拔毛吧，用烙的方法成品后还是会吃到毛庄。
2、有机会试试用板栗烧，味道也很爽的。