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龍行天下鬼 发表于 2016-7-10 23:34   只看TA 1楼
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[原创] 油炸结了猴(金蝉)[7P]

菜品展示：


准备材料：
结了猴，葱，味达美，盐，油

烹制方法：
1.把结了猴冲洗干净，放水里泡十分钟。



2.捞出结了猴，放入盘中，加入少些味达美和葱花，然后撒上盐腌制2小时。



3.腌制完以后，捞出沥干水



4.锅内放油，熬热，然后把结了猴，放入，煎炸至两面金黄。





5.出锅。



小贴士：

加盐的时候，一定要根据自己的胃口，加多加少。
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3922778 发表于 2016-7-12 23:22   只看TA 2楼
楼主抓这么多好不容易的吧
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观海听涛 发表于 2016-7-13 08:53   只看TA 3楼
感觉和蚕蛹炸了的效果相似，但味道可能差异比较大，知了猴可是不太好抓，需要用杆子粘
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sdq328 发表于 2016-7-13 09:20   只看TA 4楼
我们都是先把知了猴放在盐水里泡，放在清水里它会变黑，盐水里不变色，泡一晚上第二天再炸
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瓦片1 发表于 2016-7-13 15:03   只看TA 5楼

回复 3楼 的帖子

看回复就知道哥们是城里人
用杆子粘！！
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huomiam01 发表于 2016-7-13 20:16   只看TA 6楼
小时候经常吃，还在地里面挖幼虫吃，现在好佩服那个时候的自己。
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2011xsmx 发表于 2016-7-14 14:48   只看TA 7楼
我是直接炒的，味道也不错，炒好了在放点盐巴和孜然，味道不错
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sunny09170 发表于 2016-7-16 17:15   只看TA 8楼
看起来真不错  买这个东西也不便宜啊 不过吃着确实是很香的
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leiyao519 发表于 2016-7-16 17:57   只看TA 9楼
小时候吃了很多这玩意，肉很多的。
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YZF-R7 发表于 2016-7-17 22:57   只看TA 10楼
哦，刚百度了一下，是金蝉脱壳成语中的金蝉啊，营养丰富啊，能抓这么多，夏季还能听到蝉叫声吗？
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